凌春鸣丨品牌力量之葡萄酒崛起的双重视角

我想大多数的营销专家都认同，酒类行业的未来是大众市场，葡萄酒也是如此，但是什么是大众市场，我相信大多数人的理解是有偏差的，其中最大的偏差是认为产品的大众化，就是走价格便宜的道路，说的好听一点，叫做性价比，这些年我一直在调侃那些张口就说自己产品有性价比的人，因为没有品牌，又没有好的营销方式，所谓的性价比，说白了是跟别人比价格，越比越低，生意当然就越来越困难了。 产品的大众化或者大众化的营销方式，并不是卖便宜货，请问茅台是不是大众化产品？我认为茅台是大众产品，因为他的销量摆在那里，有众多的消费者，但是茅台便宜吗？ 小米做的也是大众化的产品，雷军是最值得我们每一个企业家学习的榜样，小米的产品从手机，手提电脑到电视机，如果你上网去比价格的话，其实并不便宜，但是为什么那么多人买它呢？包括我家里和公司用的电器，大多数都是小米的，我买小米的理由是，现在产品太多了，我又很忙，我没有时间去比来比去，选择小米肯定不是最佳选择，价格绝对也不是最便宜的，但是它可靠，绝对不会差，也绝对不会坑我，选择它帮我节省了很多的时间和精力，这就足够了，这也说明所谓的大众化，并不意味着要去跟别人拼价格，卖便宜货，而是能够满足不同消费者的某种价值需求。 所以葡萄酒的未来是大众化，只是现在大家的消费观念改变了，我们面对的是新大众，相信我，他们绝对不是只买便宜货，因为那些只买便宜货的消费者过去有，现在有，未来也有，但是这一部分的消费者从来就不是我们的销售对象，全世界都是如此，但这部分人肯定是电商的主要销售对象，所以前几天我在谈论葡萄酒电商的时候，我建议我们自己不要去撞电商这堵墙，其实不是说大家不要去搞电商，而是不要跟传统的电商去争那些只买便宜货的消费者。 因此更准确地说，是我们进入了葡萄酒销售的新大众时代，消费者的确更理性，更在乎价格和价值，但并不代表他们只买便宜货，他们追求的是物超所值的产品，那就看你能不能为消费者创造价值？ 其实我们可以为消费者创造价值的方法是有很多的，比如从客户的角度，我们可以提供定制化服务: 根据消费者的喜好，给予个性化的推荐，设计不同场景的包装，灵活的配送方式和退换货政策；从产品的角度，我们可以通过产品设计和品牌建设，赋予产品很多的社交属性，这一点可以向江小白学习，甚至更进一步，想办法为产品增加投资价值；从营销模式的角度，可以建立会员体系: 通过会员积分、专属折扣、个性化服务等方式，增加客户的情绪价值，从而提高忠诚度。 总之，在新大众时代，葡萄酒行业要走出困境，就要让自己的产品和服务物超所值，这就需要营销的创新，去为用户创造价值。在2025年，我们中喜酒业为客户创造价值的规划有4个方面，仅供您参考： 产品层面： 提供优质、多元化的产品，我们增加了10多款国外进口的各种口味的果露酒。 服务层面： 提供专业、个性化的定制服务。 体验层面： 提供丰富的消费体验，我的私密会所嬉阁定期举行各种各样的活动。 文化层面： 在产品选择的时候，想方设法注入社交属性和投资价值。 卖葡萄酒是很快乐的事情，不仅让我实现财富自由，也从中体验到人生的各种滋味，喜欢我的视频，别忘了关注我，和我共同成长，因为我分享的是我自己亲身的经历和真实感受，我希望能够启发更多的葡萄酒从业者，能够通过销售来改变自己的人生，如果你想更系统更全面的学习，可以购买我最近出版的新书《葡萄酒创业与销售指南》。